Há um Alentejo que não parece Alentejo. Não se encontram nele  as tradicionais caraterísticas das planícies a perder de vista ou das estradas a rasgar direito os montados. Neste Alentejo, neste Norte Alentejo, o verde é mais verde. E mais fresco.

Com a apresentação das novas colheitas, sob a batuta do enólogo Pedro Baptista, operou-se uma mudança na imagem dos vinhos da Tapada do Chaves, que tem como objetivo regressar à sua identidade inicial.

Durante 6 meses em depósito, sobre borra fina com batônnage periódica. Durante 3 meses em garrafa. Cor citrina com laivos dourados. Aroma intenso e complexo, com fruta fresca a dominar e suaves notas de flor de laranjeira, na boca é elegante e complexo, equilibrado, com volume, frescura e mineralidade, terminando de forma rica e elegante com persistência.