Após o sucesso das Edições anteriores resolvemos destilar uma nova versão do Gin que celebra a mais portuguesa das Peras – Pera Rocha do Oeste DOP.

O Sharish gin é uma bebida suave e de aroma único, onde predominam os sabores cítricos - provenientes da casca de laranja - o suave adocicado da pera rocha e da baunilha, bem como o identificável zimbro. Os toques mais subtis deste gin provêm do cravinho e da semente de coentros, sendo que, no final da degustação, faz-se sentir o ligeiro sabor da Lúcia-lima. É feito com álcool, água, zimbro, semente de coentros, pera rocha (DOP), casca de laranja e casca de limão do Alentejo, tomilho limão, folha de tangerineira, agulhas de pinheiro, lavanda, flor de sabugueiro, cravinho, iris germânica, alcaçuz, raiz de angélica e semente de loureiro