A produção do Fifty Pounds Gin é igualmente moldada pela história. Sem atalhos; elevados níveis de cuidado e atenção, desde a obtenção dos melhores botânicos até à destilação em pequenos lotes; em suma, a forma como as coisas costumavam ser feitas. É esta atenção ao pormenor que confere ao Fifty Pounds Gin a sua notável suavidade e qualidade excecional.

Fifty Pounds Gin é o nosso nome, não o nosso preço! O resultado é um London Dry Gin que atravessa os séculos e nos permite a liberdade de descrever o Fifty Pounds Gin como histórico na sua essência, moderno no seu espírito.

Tal como a garrafa, este é um gin limpo e de ombros largos, com uma leve nota vegetal e um fundo de noz e biscoito, depois os elementos cítricos (cascas congeladas/ sorvete de limão) assumem o controlo antes de um zimbro muito parecido com sálvia/pinho vir atrás. Precisa de tempo para se abrir para a violeta de Parma e o picante brilhante aparece. O paladar é gordo e doce, com muita salva e lavanda, enquanto o zimbro se torna mais assertivo.