Situada na Região Demarcada do Douro - sub-região do Douro Superior, nos arredores da vila de Almendra, carm é uma casa histórica com referências que remontam ao século XVIII e com produção vínica ativa desde o século XIX. Com cerca de 130 hectares de vinha, carm produz vinhos de alta qualidade que são fruto da paixão pela terra e revelam o respeito pela natureza.

Com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminamos cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar por cerca de 12h a 24h, após o que as massas são transferidas para cubas baixas e largas, maceração por 8 dias a 22 °C.

Sabor quente, denotando taninos firmes de textura suave e final muito persistente. Muito fresco e elegante com notas de frutos silvestres e cerejas pretas, em equilíbrio com sedutoras nuances de liquorice, sendo complexado pelas discretas notas de madeira