É a primeira referência de espumante Aliança “blanc de noirs” a ser  exclusivamente elaborado com uvas tintas da casta Baga. Pretende-se com este espumante dar o merecido ênfase à uva Baga, a mais tradicional das variedades tintas da região da Bairrada, mostrando toda a sua versatilidade e adaptabilidade para a elaboração de diversos tipos e perfis de vinho.

Apresenta cor amarelo pálida e aromas bastante atrativos que incluem notas de citrinos, maçã verde e massa de pão. Na boca é um espumante vibrante, com bastante energia, revelando uma bela frescura no final.