O vinho Scala Coeli (que em latim significa “escada para o Céu”) deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges Cartuxos viveram em silêncio e oração.
Produzido a partir das melhores vinificações do ano, de castas estrangeiras ao Alentejo, foi produzido pela primeira vez em 2005.

O Scala Coeli é uma Touriga Franca envelhecida durante 15 meses em 90% de carvalho francês novo. Isto mostra um pouco de madeira nova a mais, mas tem a profundidade e o grande fruto para o embeber, ou pelo menos o suficiente para lutar contra isso. Concentrado, delicioso e com revestimento de boca, é uma Franca brilhantemente unida com estrutura fina para acompanhar a grande fruta. Nunca é muito tolerante, mas é sempre assertiva. Isto ainda tem uma boa hipótese de melhorar mais nos próximos anos.