Vinho Bairrada Ortigão 4/16 Branco

Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972, seguida de novas plantações em 1999. Vindima manual, com seleção criteriosa das uvas, em caixas de 15Kg. Após desengace, as massas foram prensadas, onde se separou o mosto das películas. Após esta operação, o mosto foi sujeito a decantação estática a baixa temperatura, para clarificação. Seguiu-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada a 16 °C.

Com a sua cor de tom dourado apresenta um aroma muito delicado e complexo, de fruta madura de polpa branca e elegantes apontamentos tostados. Na boca mostra-se ser seco, tenso, mas com uma acidez precisa e, ao mesmo tempo, untuoso, profundo e envolvente. Termina cheio de estrutura, vibrante e pleno de sofisticação.

Castas
Teor alcoólico
13.5º
Enólogo
Capacidade
Comida
49.48€
Quantidade:
Comprar
Disponível Entrega prevista entre 2 a 5 dias