As uvas foram colhidas nas primeiras horas da manhã no ponto ideal de maturação, e foram imediatamente prensadas pneumaticamente.
Após uma decantação estática, o mosto fermentou lentamente em depósitos de aço-inox.

Seguidamente o vinho mantem-se em estágio em contacto com as suas borras finas durante 6 meses para maximizar a complexidade aromática, o volume de boca e a longevidade em garrafa.
O engarrafamento decorreu no dia 18 de Abril de 2019. A colheita de 2018 apresenta-se com perfil muito elegante com aroma exuberante ligado a uma excelente riqueza ácida, o que nos leva a prever uma óptima capacidade de evolução em garrafa.