Nas encostas do Vale do Douro a altitude faz a diferença e imprime o carácter e personalidade às uvas e vinhos.

Em Castelo Melhor, onde habita o raro Chasco-preto - O. Leucura, por nós cuidado e preservado, identifiquei o "terroir" de melhor aptidão. E aí nasceu o melhor vinho da Duorum, que homenageia não só a Diversidade como a Biodiversidade deste projeto.

" O pássaro que inspirou o O. LEUCURA Oenanthe leucura, comummente denominado de 'Chasco-preto", é um passeriforme, da família Muscicapidae, criticamente em perigo de extinção em Portugal, quer pelo reduzido número de indivíduos, quer pela sua limitada distribuição.

Pela sua raridade, constitui um tesouro para qualquer observador de aves nacional ou internacional, sendo referido em diversos blogs e sítios deste contexto. Associada à sua raridade está a peculiaridade dos territórios em que habita e a sua associação a sistemas vitícolas é reportada desde as obras ornitológicas mais antigas, sendo que encontrou nos terrenos da Duorum Vinhos S.A. região do Douro Superior, um dos seus refúgios a nível nacional.

O. Leucura (Oenanthe Ieucura) simboliza para a Duorum: 

- A peculiaridade do território onde é produzido e a raridade de um vinho com características únicas.

- A força necessária para alicerçar um projeto de alta qualidade duma forma sustentável com o meio natural que o acolhe e uma imensa vontade de voar e dar a conhecer o belíssimo território de onde nasceu.

- O compromisso em produzir vinhos de qualidade superior.

O Vinho "O. Leucura" é produzido na Região Demarcada do Douro, na Quinta de Castelo Melhor, com uvas provenientes de vinhas velhas onde dominam as castas Touriga Nacional e Touriga Franca. Foi nesta vinha que a Duorum identificou o primeiro ninho da ave Oenanthe leucura ou Chasco-preto, de onde provêm as uvas para este vinho, representativo da qualidade e perfil de vinhos produzidos a partir de uvas muito maduras e concentradas.