Um gin feito com nove botânicos cuidadosamente escolhidos de todo o mundo (Angelica, Cardamom, Coentros, Zimbro, Limão, Licorice, Laranja, Raiz de Orris e Baunilha). Isto dá um gin perfeitamente estratificado.

O nariz é bem arredondado com um lindo tom citrusy. Muito bem equilibrado e bastante clássico. O paladar de Zuidam Dutch Courage citrusy no início, mas com um rico carácter picante, com notas de violeta, anis, e zimbro acentuado com pinheiro. Dicas de nozes e noz-moscada no palato tardio, conduzindo ao final. 
Moderado em comprimento com um acabamento seco e limpo, isto é gin clássico fácil de beber, bem equilibrado.