Produzido a partir de álcool de cereais, xarope de açúcar, água de nascente e aroma nacionais, obtém-se o licor HS. Este licor é há anos consumido puro ou apenas com umas pedras de gelo.

No nariz mostra de imediato, de forma elegante, o aroma a caramelo, com notas doces e envolventes a reminiscências de caramelo. Na boca encontra-se muito equilibrado, com volume e riqueza de sabor, característicos deste licor.