A grappa, a mais italiana e fina das aguardentes, é obtida por destilação utilizando vapor de água suave das peles (bagaço) de uvas selecionadas de primeira qualidade.
Os alambiques de cobre recolhem os vapores sem afetar a sua pureza e acompanham-nos até se condensarem e se tornarem grappa, tão brilhantes como cristal e transparentes como água.

A visão, o olfato e o paladar são os sentidos que ajudam a saborear a grappa.
Não é por acaso que se diz que a grappa pode ser “provada com o nariz”.

A Grappa, que tem fortes propriedades digestivas, é bebida pura, com gelo, no café após uma refeição.