O Cutty Sark Prohibition foi criado como uma saudação ao famoso Capitão William "Bill" McCoy, que contrabandeou o Cutty Sark Blended Scotch Whisky para a América durante a era da Proibição, na década de 1920. A reputação impecável do Capitão McCoy por não negociar com a máfia e por fornecer o melhor licor não adulterado deu origem a que o CUTTY SARK fosse referido como "The Real McCoy".

"Fantástico. Simplesmente fabuloso. Também é uma excelente base para cocktails. "

Gary Regan, barman lendário, autor prolífico de cocktails e cofundador do The Institute for Mindful Bartending.