A Herdade do Peso alarga o seu portfólio com o lançamento do Colheita Branco. É um varietal de Antão Vaz que assume um estimulante caráter experimental. Com efeito, apesar de ser um mono casta, o enólogo Luís Cabral de Almeida trabalhou-o como vinho de lote!

Pelo que 85% do talhão foi vindimado 15 dias mais cedo para ir buscar os citrinos da casta Antão Vaz e a frescura da Vidigueira. Já os restantes 15%, foram vindimados somente duas semanas mais tarde e depois fermentaram ainda em barricas de carvalho francês de modo que o vinho ganhasse estrutura e complexidade.

Com uma cor amarela de tons esverdeados muito atrativa. No nariz destaca-se o aroma de flores citrinas, ameixa branca e algumas notas arbustivas que lhe conferem caráter. Na boca tem um ataque suave, com volume, a acidez presente garante um final muito longo e fresco. As notas de barrica muito subtis aumentam a complexidade e cremosidade do vinho.