Produzido com o Método Clássico, exibe um perfil onde ressalta a fruta varietal da região, num estilo rico e intenso.
Fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox (13 a 15ºC), fermentação em garrafa, seguida de envelhecimento sobre as borras durante 9 meses até ao degórgement. Método Clássico.

Cor: Aspecto límpido, bolha fina e cordão persistente.
Aroma: Aroma fino e complexo, com apontamentos de biscoito fresco.
Palato: Elegante e intenso, na boca revela notas citrinas num conjunto harmonioso de final rico e longo.