Porto Burmester Vintage 2024
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Colheita
Teor alcoólico
20.0º
Enólogo
Capacidade
Prémios
19 Pontos - Grandes Escolhas
Produtor
Comida

Descrição:

O Porto Burmester Vintage 2024 personifica a secular tradição e o rigor da histórica casa Burmester na criação de vinhos de colheita única de excecional categoria. Fruto de um lote que reúne castas emblemáticas do Douro - Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Alicante Bouschet -, este Vintage traduz uma harmonia admirável entre maturidade, frescura e potência. Com um teor alcoólico de 20% vol., acidez total de 6,20 g/dm³, pH de 3,44 e açúcares redutores de 95 g/dm³, apresenta uma arquitetura técnica irrepreensível, desenhada para evoluir durante décadas na garrafa.

No copo, revela uma tonalidade opaca e densa, atravessada por reflexos violetas vivos. O bouquet destaca-se de imediato pela exuberância e delicadeza aromática, marcada por notas de flor de laranjeira e pétalas de rosa, perfeitamente integradas com nuances de fruta fresca, nomeadamente cassis, e subtis apontamentos silvestres de esteva. No palato, preserva a elegância identitária do perfil Burmester, exibindo taninos firmes e de grande qualidade que afirmam o seu enorme potencial de envelhecimento. O final de boca é longo, equilibrado e harmonioso. Servido entre os 16 °C e os 18 °C, acompanha na perfeição sobremesas ricas de chocolate negro, tartes de frutos vermelhos e queijos de pasta azul ou curados de grande intensidade.