O Presunto Varanegra alimentado a campo é o que vulgarmente se chama o Cebo de Campo, com cruza de 50% a 75%, proveniente de animais com uma dieta com bolota durante a altura da montanheira.
Este produto apresenta-se desossado moldado em quartos de sensivelmente 1 quilo.
Cura: 24 meses.

1. Ingredientes e Alergénos

Perna de porco preto de campo (Origem:100% Portuguesa) (97%), sal e conservantes (Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio).

2. Características Sensoriais

• Cor marmoreado ruby e brilhante,
• Cheiro e sabor característico,
• Textura untuosidade de gordura.

3. Declaração Nutricional

• Energia – 1956 kJ / 473 Kcal
• Lípidos – 42 gr
• Dos quais saturados – 17 gr
• Hidratos de Carbono – 0,6 gr
• Dos quais açúcares – 0 gr
• Fibra – 0 gr
• Proteína – 22 gr
• Sal – 3,9 gr

4. Rotulagem e Condições de Conservação

• Codificação do lote: Código numérico atribuído.
• Condições de Conservação: Saco a vácuo.
• Instruções de Conservação: Conservar entre 0°C e 10°C. Corte entre 0°C e 2°C. Consumo entre 20°C-25°C.
• Data de Durabilidade Mínima: 6 meses.
• Modo de Preparação: Consumir como se apresenta.
• Público alvo: Qualquer consumidor, exceto hipertensos ou com colesterol/triglicéridos elevados.
• Número de controlo veterinário: PT L-301.
• Símbolo Sociedade Ponto Verde: Possui símbolo da Sociedade Ponto Verde.