Produzido a partir de vinhas implantadas em solos vermelhos com subsolo de mármore, este tinto expressa de forma genuína a identidade da região de Borba, no Alentejo. As castas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet são colhidas entre agosto e setembro, num processo cuidadosamente controlado para garantir o ponto ótimo de maturação. Na adega, as uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas, iniciando a fermentação alcoólica a temperatura controlada de 24ºC durante sete dias. Este processo é acompanhado por remontagens regulares, potenciando a extração de cor, aromas e sabores. Já no outono, a fermentação malolática ocorre naturalmente, conferindo maior suavidade e redondez ao vinho. Segue-se a estabilização física em depósitos de inox durante o inverno e, antes do engarrafamento, uma filtração cuidadosa que assegura a sua pureza e frescura.

De cor granada profunda com reflexos violáceos, apresenta um aroma fino e jovem, marcado por notas de frutos vermelhos maduros e delicados apontamentos de frutos silvestres. Na boca, revela-se macio, fresco e elegante, confirmando o perfil frutado que o torna tão convidativo.

Versátil e equilibrado, acompanha na perfeição carnes grelhadas, pratos tradicionais de forno, queijos e enchidos. Pode ser apreciado desde já, beneficiando da sua vivacidade e frescura, ou guardado por dois a três anos para evoluir em garrafa. Servir entre 16 e 17ºC para desfrutar plenamente do seu carácter e harmonia.