O Alabastro Reserva Tinto homenageia o mármore semiprecioso encontrado no Alentejo, uma rocha com forte ligação aos solos da região, refletindo o caráter robusto e elegante deste vinho. O nome "Alabastro" é uma celebração das riquezas naturais do Alentejo, onde se encontram as vinhas que dão origem a esta magnífica criação.

Este vinho resulta da seleção das melhores uvas das castas mais emblemáticas do Alentejo: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, vindimadas durante o mês de setembro. As castas foram vinificadas separadamente na moderna adega da Quinta do Carmo, em Estremoz, utilizando cubas de inox com controlo de temperatura para uma fermentação precisa. Após uma ligeira maceração pós-fermentativa, que preserva os aromas frutados, o vinho estagia durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. O processo de loteamento resulta num vinho com um característico perfil alentejano, mas com a elegância e complexidade de um Reserva.

Com uma cor granada profunda, o Alabastro Reserva Tinto revela aromas intensos de frutos vermelhos e silvestres, complementados por delicadas notas do estágio em carvalho. Na boca, apresenta-se franco, com bom corpo e uma suavidade que é característica das grandes reservas. A sua estrutura frutada, aliada à suave textura e ao final prolongado, proporciona uma experiência de degustação muito agradável. Este vinho é uma verdadeira expressão do terroir alentejano, marcando o equilíbrio entre tradição e sofisticação.