Porto Edição Histórica Os Papas de Fátima

Em São João da Pesqueira, nas encostas do Douro é onde a vinha está plantada, em zona classificada com a tetra A, sendo a mais elevada categoria na escala do Douro. As castas plantadas são as tradicionais da região, aptas a produzir o Vinho do Porto.

Este resulta em um blend nas quais as castas presentes são, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada, quando 6 mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição. de aguardente , sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado. O seu envelhecimento foi de aproximadamente 3 anos em barris de madeira.

Um vinho licoroso que apresenta um tom encarnado aloirado com aroma a compota de frutos vermelhos bem equilibrado com madeira e toques de baunilha. Tendo assim um final harmonioso e persistente.

Teor alcoólico
19.5º
Enólogo
Capacidade
Comida
32.51€
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