Este Vinho é um ícone da Herdade do Sobroso, são um tributo ao nosso Fundador, Arquiteto Ginestal Machado. Demos-lhe o nome Arché, termo que vem do grego e que quer dizer "principal" e que com "Tékton", que significa "construção", compõem a palavra "arquiteto", isto é, o Construtor Principal.

Herdade do Sobroso Arché é um vinho branco das adegas da Herdade do Sobroso localizada no Alentejo, para este vinho foram selecionadas as uvas Arinto e Antão Vaz as quais foram selecionadas e vindimadas à mão. Fermentação em pipos de carvalho francês  com temperatura controlada e posterior estágio com battonage.

Um vinho de cor dourada, aroma profundo, pleno de sensações, toranja, casca de laranja, mel, e especiarias. Intenso, enorme frescura, perfeito equilíbrio e elegância com um final envolvente e distinto.