A sardinha é sem dúvida o mais famoso dos peixes “azuis” . A designação de azul deve-se à cor azul-prata das suas escamas.  Capturadas pelo método do cerco, pesca tradicional portuguesa que mantém o respeito pelo ecossistema.

Selecionam-se os melhores espécimes para enlatar na marca Minerva. Mantem-se o método tradicional de produção, o método pré-cozido, que permite uma total envolvência do peixe com o molho de cobertura.

Peso: 120 Gramas
Em 100 g de peso escorrido:

• Energia: 1413 kJ / 341 kcal
• Proteínas: 20 g
• Lípidos: 29 g
• dos quais saturados: 5,6 g
• Hidratos de carbono: <0,5 g
• dos quais açucares: <0,5 g
• Sal: 0,84 g