A jornada começa com o desengace total, seguido por uma prensagem suave e decantação estática natural. A fermentação alcoólica a 18ºC e a espumantização pelo método clássico revelam o compromisso com a excelência. Apenas 30% do mosto flor foi aproveitado, selecionando apenas o melhor para este espumante.
Um mínimo de 12 meses em cave permite que este espumante alcance a plenitude de seu caráter, enquanto 1 mês após o dégorgement aprimora sua expressão final.
Desenhado para desafiar o tempo, este espumante promete uma longevidade excepcional de 24 meses, mantendo sua autenticidade e esplendor.

Aspecto: Cristalino, com uma bolha extremamente fina e persistente, este espumante é uma visão que transcende a simplicidade.
Cor: Uma alambreada definida, conferindo uma tonalidade única que seduz os sentidos.
Aroma: Uma sinfonia olfativa de marmelada, geleia de frutos vermelhos, cássis e melaço de cana-de-açúcar. Uma experiência olfativa que prenuncia a riqueza e a complexidade do que está por vir.
Sabor: Frutado e elegante, com uma mousse delicada que envolve o paladar. A frescura moderada é equilibrada por uma longa persistência que deixa uma marca indelével.