Situada na Região Demarcada do Douro - sub-região do Douro Superior, nos arredores da vila de Almendra, carm é uma casa histórica com referências que remontam ao século XVIII e com produção vínica ativa desde o século XIX. Com cerca de 130 hectares de vinha, carm produz vinhos de alta qualidade que são fruto da paixão pela terra e revelam o respeito pela natureza.

Desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguido de um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar durante cerca de 12 a 24 horas, após o qual as massas foram transferidas para cubas amplas e de baixa fermentação. Maceração durante 8 dias a 22 °C. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

Este é um vinho muito fresco e complexo, com uma vivacidade vibrante. Frutas cítricas, em harmonia com notas de pêssego, flores brancas e um toque mineral, típico do “terroir” com leves notas de madeira. A “bâtonnage” longa confere-lhe algum volume de boca. Final muito longo, fresco e mineral.