Filipa Pato é a confirmação do velho ditado " filho de peixe sabe nadar". Embora tenha seguido as pisadas de seu pai Luís Pato, inclusive na sua formação académica, Filipa quis sempre ter o seu próprio mundo, o seu próprio projeto, onde iria mostrar as suas ideias, e subir com o seu próprio pulso. Foi a vindima de 2001, um grande ano na Bairrada, que viria a proporcionar tudo isso.

Hoje em dia, os seus vinhos são o resultado do espírito inovador e brilhante de Filipa, que depressa tornaram-se bem sucedidos nacional e internacionalmente.

Este é um vinho muito elegante e refinado, com uma cor cereja intensa e profunda. É elegante e estruturado. Com uma longa vida, dependendo das condições de envelhecimento pode ser apreciado entre 7-20 anos. Ao prova-lo entenderá o quanto a Baga da Bairrada é viva e merece toda a dedicação.