No dia 25 de abril de 1974, um golpe de Estado liderado por militares derrubou a ditadura que governava Portugal há meio século. O seu rescaldo imediato, desencadeou tensões sociais e políticas, tendo a família optado por não engarrafar Porto Vintage. No entanto, muitos dos vinhos do ano eram tão requintados que foram selecionados para amadurecer em casco. Para Peter Symington, esta foi apenas a sua quinta vindima no Douro, mas à medida que foi a assumir gradualmente a posição de enólogo principal, provador e misturador, tornou-se a sua a responsabilidade de alimentar o desenvolvimento deste vinho durante o seu prolongado envelhecimento em casco, antes de passar essa responsabilidade para o seu filho Charles.

Os produtores de vinho do Porto encararam a vindima desse ano com algum receio devido ao clima político, social e económico volátil. Os seus receios eram, no entanto, na maioria infundados, tal como Michael Symington testemunhou nas suas notas de vindima, datadas de outubro de 1974, “aqui tudo tem sido muito pacífico e muitos relatam uma das mais felizes ‘atmosferas de vindima’ desde há muitos anos”.

Centro acobreado com um bordo de bronze pálido. A ampla gama de aromas revela sultanas, marmelada e uma combinação de subtis notas de caramelo, baunilha e gengibre. O paladar é sedoso e sensual, com um toque de taninos suaves e formigantes que continuam a sustentar a estrutura e a vitalidade do vinho. O final de boca prolongado apresenta reminiscências de especiarias apimentadas, folha de chá e tomilho.