Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural, fermentação alcoólica a 16ºc, espumantização pelo método clássico e dégorgemet a la volé.

Cor: Rosa salmão
Aroma: Frutos vermelhos, sendo predominante o aroma a cereja e cassis.
Boca: Frutado e fresco, com final equilibrado e com excelente volume de boca.