Aperitivo vem da palavra francesa aperitif, que tem o mesmo significado que aperitivo. Por conseguinte, um aperitivo é frequentemente servido como uma bebida de boas-vindas.

O produtor, Perlino, foi fundado em 1905 e está sediado em Asti, no meio da clássica região vinícola do Piemonte. Esta região é conhecida não só por alguns dos melhores vinhos tintos do mundo e pelo vinho espumante Asti, mas também por uma longa tradição de vinhos aromatizados, os chamados aperitivos.

O Villa Cardea tem aromas claros de limão, laranja sanguínea, cravinho e laranja, e o sabor termina com um ligeiro amargor apetitoso. É servido como um "spritz" clássico, ou seja, misturado com Prosecco e também é bom para beber puro com um cubo de gelo ou misturado com sumo de laranja.