A Adega Mayor é o resultado do sonho de Rui Nabeiro, que com a sua equipa, revitalizou a beleza de Campo Maior, onde produz vinhos excecionais. Inspirada pela paisagem alentejana, a adega valoriza as tradições lendárias da região e personifica qualidade e talento em cada garrafa produzida, sendo este sonho tornado realidade, um tributo à cultura local.

Após decantação estática a fermentação decorreu em depósito de inox a temperaturas controladas de cerca de 15ºC. Depois do período normal de estágio em depósito, foi loteado, estabilizado e engarrafado.

Vinho de cor ruby, concentrado. No nariz é intenso e expressivo, sugere bagas vermelhas, ameixa preta madura e ligeiro floral de violeta, assentes em notas de especiaria, lápis e tostado da madeira de estágio. A boca estruturada, confirma e aprofunda o perfil aromático, exprime taninos assertivos e integrados e culmina num final longo e persistente.