A Destilaria Balvenie pertence à mesma empresa familiar independente à cinco gerações.

Em nenhum outro lugar se encontra uma destilaria que ainda cultiva a sua própria CEVADA, que ainda maltes no seu próprio chão de malte, que ainda tem tanoeiros para cuidar do toneis.
Desta Destilaria vem The Balvenie Thirty caracterizado por chocolate escuro rico, dicas de ameixa e pera caramelizada.