Santisima Trinidad 3 é o mais jovem dos rums de uma gama que é uma abordagem totalmente diferente do conceito cubano: é muito leve e suave. A chave de conseguir isso é o seu processo de produção, que proporciona um sabor longo e persistente no cocktail final, juntamente com a sua suavidade e leveza.

Cor: âmbar claro, brilhante, limpo e transparente.
Aroma: Odor peculiar, suave e equilibrado. Remanescente da colheita de cana de açúcar, da sua moagem e formação de sucos açucarados. Apresenta um aroma sólido de madeira de carvalho, com nuances e tons típicos da evolução e concentração de taninos transformados quando oxidados. Também encontramos notas de amêndoa e uva desidratada.
Sabor: Envelhecimento leve, bem desenvolvido. Doçura levemente perceptível, com tons e notas de cana muito bem definidos, combinados com um sabor bem tranformado da madeira, com notas de amêndoas desidratadas, baunilha, uvas e ameixas.