Vinho Proibido Vinha Velha Pombal
Plantada em 1957, a Vinha Velha do Pombal, localizada a cerca de 500m altitude em Vila Nova de Foz Côa, conta com cerca de 35 castas misturadas, entre elas a casta Alvarelhão, Bastardo, Tinta da Barca, Mourisco, etc. Virada a norte e a nascente, esta vinha tem uma densidade de plantação perto das 8.000 videiras/ha e uma produção aproximada de 200gr/pé. De solo rico em xisto mas com fragmentos de quartzo, encontrou-se a frescura certa para a elaboração deste vinho. Todo o trabalho é praticamente feito à mão e com a ajuda de um cavalo de trabalho, sem uso de herbicidas ou pesticidas. A aquisição foi feita em 2015, sendo a colheita de 2017 a primeira edição limitada.
Marca: Proibido
104.31€
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