Destilado em Inglaterra, no seu processo de elaboração, foram seguidos os mais elevados padrões de qualidade. Grande parte dos elementos que constituem a identidade de Ampersand são de origem espanhola, como o engarrafamento que se realiza nas Bodegas de Osborne situadas no porto de Santa María (Cádiz), a rolha é fabricada na Galiza, a garrafa é produzida na Quinta de Santo Ildefonso e o toque frutado que tem a sua nova linha de sabores.

Gin mirtilos Ampersand apresenta uma silhueta tonalidade azulada com certos toques brilhantes. azul pálido, natural e brilhante. No nariz, o seu corpo aromático é muito característica. Dá-off leves toques de frutas vermelhas acompanhada mirtilos e frutos da floresta. Na boca, este gin é caracterizada pelo seu corpo redondo e altamente frutado. seca final e nuances florais