O Lillet é um aperitivo à base de vinhos rigorosamente selecionados de Entre-Deux Mers (85%) e licor de laranja cristalizada (15%), obtido após vários meses de maceração (laranjas doces do Sul da Espanha, laranjas amargas de Haiti, laranjas verdes de Marrocos ou da Tunísia) no qual se adiciona quinquina do Peru.
É depois estagiado em barris de carvalho.
De robe dourada, aromas de laranjas cristalizadas, de mel.
Amplo e redondo, tem um belo comprimento em boca.

É ideal em aperitivo com gelo e uma fatia de laranja ou em cocktails.