Vinho Bacalhôa Alicante Bouschet

Para esta colheita selecionamos as uvas Alicante Bouschet da vinha do Pinheiro Ramudo.
O ano 2018 caracterizou-se por temperaturas moderadas e grandes amplitudes térmicas diurno-nocturnas durante o período de maturação, o que originou uvas perfeitas.

A vinificação decorreu em cubas de inox a temperatura controlada (25ºC), seguindo-se um período de maceração pelicular pós-fermentativa, para extrair os melhores compostos das uvas.
Depois, 85% do vinho estagiou durante 13 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano, de modo a afinar os taninos e harmonizar tudo.

Marca: Bacalhôa
Teor alcoólico
14.5º
Capacidade
Comida
13.61€
Quantidade:
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