Porto Dow’s Late Bottled Vintage 2012
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Colheita
Teor alcoólico
20.0º
Capacidade
Prémios
93 Pontos - Wine Spectator; 90 Pontos - Wine Enthusiast
Produtor
Comida

Descrição:

Este Late Bottled Vintage (LBV) de 2012 partilha a mesma proveniência com os lendários Portos Vintage da Dow's, nomeadamente as vinhas da Quinta do Bomfim e da Quinta da Senhora da Ribeira, que são propriedade da Dow's desde finais do século XIX. Cinco gerações de viticultores da família Symington cuidaram destas vinhas, derivando delas o perfil de vinho distintivo da Dow's, caracterizado por vinhos intensos e estruturados com sabores de fruta preta fresca, taninos apimentados e um estilo mais seco caraterístico. 

Apesar de 2012 ter sido um ano muito seco no Douro, as temperaturas mais baixas do que a média no verão ajudaram a compensar os efeitos da seca, favorecendo uma maturação gradual e equilibrada das uvas. A Touriga Franca, uma componente importante do LBV 2012 da Dow's, foi particularmente bem sucedida - como casta de maturação tardia, beneficiou de alguma chuva atempada no final de setembro, seguida de um tempo ideal para o bom tempo.

Muito profundo, com um centro quase opaco e um bordo granada intenso. Grande exuberância aromática com notas de groselha preta, cassis e alcaçuz. Cheio e redondo no palato, com sabores de frutos pretos maduros e silvestres. Fruta impressionantemente concentrada, com uma qualidade mineral e formigante que confere ao vinho uma frescura notável. O final seco caraterístico do Dow's reflecte-se nos taninos apimentados.