Vinho Pequenos Rebentos Selvagem Branco

De um sistema de viticultura que cresce pelas árvores e que chega quase aos 7 metros de altura, resulta este vinho.

Após vindima manual com ajuda de escadotes e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados bago a bago para um pequeno lagar, pisados a pé e depois fermentaram em ânfora com leveduras indígenas.

Seguiu-se uma prensagem ligeira e estágio com as borras totais em barricas usadas.

Castas
Teor alcoólico
12.0º
Enólogo
Capacidade
35.01€
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