Produzido com uvas da casta Greco, oriundas das areias da nossa vinha das Faias, na Península de Setúbal.
O ano vitícola com maturações da uva muito lentas, favoreceu imenso a qualidade desta casta.

Originou assim vinhos de Greco com uma boa acidez natural, num perfil muito aromático, floral e mineral.
Após uma maceração pré-fermentativa (contato das películas com o mosto), este fermentou muito lentamente em cubas inox refrigeradas, a temperatura controlada.
Estagiou depois nas suas borras finas durante sete meses, o que lhe conferiu untuosidade e longo final de boca.