A Adega Mayor é o resultado do sonho de Rui Nabeiro, que com a sua equipa, revitalizou a beleza de Campo Maior, onde produz vinhos excecionais. Inspirada pela paisagem alentejana, a adega valoriza as tradições lendárias da região e personifica qualidade e talento em cada garrafa produzida, sendo este sonho tornado realidade, um tributo à cultura local.

A vindima foi manual para caixas de 20 kg seguida de uma seleção de cachos e bagos na adega. A uva foi desengaçada sem ser esmagada e fermentou em depósito de inox a 25ºC. Estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês ao que se seguiu um estagio de 6 meses em garrafa.

Este é um vinho que apresenta uma cor ruby concentrada. No nariz é profundo, com notas de mirtilo, ameixa madura e chocolate negro. O seu palato é amplo e equilíbrado, com taninos polidos que nos remetem para um final longo e persistente.