As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional de pedra onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.
Quinta do Crasto Porto Vintage 2008 estagiou em tonéis de carvalho, onde permaneceu cerca de 2 anos. Foi engarrafado, sem qualquer colagem ou filtração, estando sujeito durante o seu envelhecimento, a criar um ligeiro depósito.

Na cor apresenta ser Opaco, um nariz com notas muito vibrantes e de frutos vermelhos muito maduros; amoras silvestres, figo e mirtilos. Excelente complexidade. Na boca o inicio é compacto e de grande elegância e profundidade. Excelente volume, taninos intensos e redondos que lhe conferem uma estrutura muito firme. Um final elegante com explosão aromática de frutos silvestres muito maduros. O resultado é um vinho complexo, persistente e fresco, o que faz prever uma notável longevidade.