Porto Fonseca Vintage 2009 é uma seleção dos melhores vinhos de um único ano clássico, engarrafados após dois anos em madeira.

Apenas quando os vinhos de um determinado ano são considerados de excecional qualidade e concentração é declarado um Fonseca vintage.

Este vinho raro sucede a 180 anos de grandes, frequentemente lendários, Vinhos do Porto Vintage Fonseca. O Porto Fonseca envelhece em garrafa, continuará a melhorar durante muitos anos após o engarrafamento e deve ser armazenado horizontalmente, com o rótulo ou a crista mais alta.

À medida que envelhece, o Porto Vintage forma um depósito natural na garrafa e deve ser decantado com cuidado antes de ser servido. 2009 será recordado como um ano de rendimentos baixos.

Isto deveu-se, em parte, à pequena quantidade de uvas, mas também ao efeito de uma temporada de amadurecimento muito seca.

A dormência da videira terminou muito cedo, com o abrolhamento a ocorrer no Pinhão na primeira semana de março. A temporada de amadurecimento começou com tempo relativamente frio, o qual continuou ao longo de julho, mas em agosto mudou e houve calor intenso. De julho até à vindima, em setembro, quase não choveu.

No início de setembro as uvas já tinham atingido a maturidade fenólica.

Estas condições quentes e áridas produziram mostos concentrados, ricos em cor, taninos e açúcar. Um rápido início da vindima nas quintas da Fonseca garantiu que os vinhos tivessem um bom equilíbrio de acidez e evitou a sobrematuração.