Gin Sylvius é composto por 10 ingredientes, todos frescos e inteiros. As frutas cítricas são cortadas à mão durante o dia e dentro da Destilaria Boompjes Onder.

Cada ingrediente recebe o máximo de cuidado e atenção, antes de ser macerado no mais puro álcool de cereais. É destilado uma vez e apenas aromas naturais são permitidos. Ao prová-lo, você notará notas de anis, canela em uma base firme de gin. No nariz é maltado, com algumas notas de pão, um pouco de doçura e depois anis e erva-doce. O sabor tem uma boa textura, pois é bastante sedoso, com notas de especiarias no início: erva-doce, anis, canela e noz-moscada. Estes são seguidos por notas de óleo cítrico e depois de zimbro de pinho, antes de um final longo e agradável.