Gravuras do Côa Edição Especial Tinto Alcança Dupla Vitória com Medalhas de Ouro Internacionais
O Gravuras do Côa Edição Especial Reserva é um vinho que verdadeiramente brilha no cenário enológico. Com a sua cor rubi violácea intensa e um bouquet aromático que envolve notas de ameixa-preta, baunilha e especiarias, este vinho cativa os sentidos desde o primeiro gole. No paladar, ele revela a sua essência única, com uma harmonia equilibrada e taninos aveludados que conferem uma textura sofisticada e uma personalidade distinta.
As recentes conquistas do Gravuras do Côa Edição Especial Reserva, com a Medalha de Ouro no III Concurso Cidades do Vinho 2023 - Portugal Wine City Challenge e a Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, confirmam sua excelência indiscutível. Esses prémios não apenas reconhecem a mestria do enólogo António Machado, mas também destacam a sua qualidade excecional no cenário internacional. Essas medalhas de ouro são um testemunho do compromisso incessante da vinícola com a produção de vinhos excecionais e da dedicação em proporcionar aos amantes do vinho experiências memoráveis e inigualáveis. O Gravuras do Côa Edição Especial Reserva é, sem dúvida, uma joia na coroa do mundo dos vinhos.
Notas de Prova - Vinho com cor rubi violácea, com aroma a ameixa preta harmonizada com baunilha e especiarias. na boca é equilibrado, com taninos aveludados e cheios de personalidade, apresenta um final longo e persistente.
Vinificação - Vindima manual, com seleção criteriosa de talhões de uvas. Maceração pelicular e fermentação alcoólica em cubas de inox com controlo de temperatura. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática feita em barricas de Carvalho Francês.
A fermentação ocorreu durante 8 dias, a 26.º de temperatura, com 4 ou 5 remontagens diárias durante 15 minutos cada.
Harmonização - Ideal para acompanhar pratos de carne e caça, queijos, comida mediterrânica e pratos típicos portugueses. Temperatura recomendada para servir entre 16 e 18ºC.
Castas - 80% Touriga Nacional | 20% Tinto Cão.
