Arte Apurada - Restaurante
Portugal é conhecido pela sua riqueza gastronómica, e no restaurante Arte Apurada poderá apreciar sabores de regiões de Norte a Sul do nosso País. Para uma experiência gastronómica completamente única no que toca a sabores tradicionais portugueses, o Arte Apurada - Restaurante, em Vila Nova de Famalicão, é a nossa escolha da semana.
A receção familiar, o ambiente acolhedor e tradicional, é realçado pelas iguarias deliciosas que estão à sua disposição e dão um toque especial aos momentos de partilha à mesa. Juntamente com a boa disposição que aqui se encontra, deixe-se deliciar com as especialidades da casa, quer prove os pratos de carne ou peixe não deixe passar as sobremesas deliciosas que têm para lhe oferecer.
O Arte Apurada - Restaurante efetua também Take-Away, sem descurar a qualidade dos serviços e a qualidade dos seus produtos. Comemore um dia especial ou aproveite apenas para degustar enquanto visita a cidade de Vila Nova de Famalicão, uma cidade rica em história e paisagens sublimes.
Sabores de
Arte Apurada
Se deseja um jantar inesquecível, delicie-se com as especialidades do restaurante Arte Apurada!
Aqui podem saborear:
- Miminhos de Boi Ladeados com Bacon,
- Nacos do Vazio com Batata a Murro,
- Naco de Alcatra na Grelha,
- Bacalhau Gratinado,
- Bacalhau com natas,
- E uns deliciosos Filetes de Pescada.
Vinhos Recomendados no
Restaurante Arte Apurada
Quinta do Estanho
Quinta do Estanho Colheita Superior Tinto - Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg. Após desengace e suave esmagamento, as uvas fermentam em cuba de Inox ao longo de 9 dias com “delestage” diária. Após fermentação alcoólica, o vinho estagia em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano. Cor rubi intensa. O aroma é complexo com aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres, notas de especiarias (noz moscada e cravinho). Revela nuances de esteva e mentol que lhe conferem frescura. Na boca surpreende pela acidez equilibrada, concentração e pelos seus taninos finos e sedosos. O final é longo e persistente, de grande persistência.
Harmonização
Carnes Brancas, Carnes Vermelhas e Queijos.
Gravuras do Côa
Gravuras do Côa Reserva Branco - Este é um vinho reserva branco, originado de uma vindima manual seguindo grandes pontos de maturação onde as uvas são criteriosamente selecionadas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica sob controlo de temperatura entre 12ºC-14ºC em cubas de inox criando vinhos mais elegantes e preservando os aromas. Encenação 'sur lies' com bâtonnage em madeira de carvalho francês. Apresenta uma cor citrina com laivos verdes. Frutado mas elegante com notas florais e minerais, tosta suave que o torna macio na boca com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante. Um grande vinho branco típico do terroir duriense.
Harmonização
Mariscos, Peixes e Queijos.
